埃及豐收后的小麥。

據(jù)英國(guó)媒體報(bào)道，埃及供應(yīng)部前部長(zhǎng)巴西姆?烏達(dá)（Bassem Ouda ）7月11日透露，埃及的進(jìn)口小麥儲(chǔ)備僅剩50萬(wàn)噸，僅能維持不足兩個(gè)月的需求。這就意味著埃及小麥供應(yīng)短缺比此前披露的情況更加嚴(yán)重。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)11日指出，社會(huì)動(dòng)蕩和外匯儲(chǔ)備減少讓埃及面臨著嚴(yán)重的糧食安全問(wèn)題。

埃及是世界上最大的小麥進(jìn)口國(guó)，通常每年進(jìn)口1000萬(wàn)噸小麥。政府從國(guó)際市場(chǎng)購(gòu)買小麥后，將其中一半以享受政府高額補(bǔ)貼的低價(jià)面包形式供應(yīng)給民眾，這種面包售價(jià)低于1美分。盡管埃及國(guó)內(nèi)也產(chǎn)小麥，但埃及仍需進(jìn)口大量谷蛋白含量更高的國(guó)外小麥，用來(lái)制作適合做面包的面粉。

負(fù)責(zé)購(gòu)買國(guó)家儲(chǔ)備糧食的埃及通用商品供應(yīng)總局(GASC)從今年2月就終止了進(jìn)口小麥，直到穆?tīng)栁飨屡_(tái)的前一晚，該機(jī)構(gòu)才根據(jù)烏達(dá)的指示再次進(jìn)口了一批小麥。烏達(dá)說(shuō)：“不管黨派之間的政治分歧如何，國(guó)際小麥的價(jià)格還不錯(cuò)，我們采購(gòu)了18萬(wàn)噸?！?br/>
據(jù)烏達(dá)介紹，埃及政府從剛結(jié)束的小麥?zhǔn)崭罴局惺召?gòu)了370萬(wàn)噸國(guó)產(chǎn)小麥。目前國(guó)產(chǎn)小麥庫(kù)存尚有300萬(wàn)噸，5月份已開(kāi)始將其制粉。通常，埃及將國(guó)產(chǎn)小麥和進(jìn)口小麥以1:1的比例搭配制作面粉。烏達(dá)指出，穆?tīng)栁髡鴩L試增加國(guó)產(chǎn)小麥在面粉中的比例，以便減少對(duì)進(jìn)口小麥的依賴?！拔覀兊挠?jì)劃是提高國(guó)產(chǎn)小麥的配比，希望能達(dá)到60%?！?/p>