環(huán)球在線消息：日前，香港麗嘉酒店大廚岑柏濤在展示價(jià)值95萬(wàn)港元的白松露菌。當(dāng)日，香港麗嘉酒店展出一株產(chǎn)于意大利、重1.5公斤的白松露菌。這株白松露菌是在近日一個(gè)國(guó)際白松露菌拍賣會(huì)上以95萬(wàn)港元購(gòu)得的。
被譽(yù)為“白色黃金”的意大利白松露果然是無(wú)價(jià)寶，日前在意大利舉行的一個(gè)國(guó)際慈善拍賣會(huì)上，經(jīng)過(guò)一輪激烈競(jìng)投后，最終由一名來(lái)自香港的神秘女子以逾95萬(wàn)港元的天價(jià)，投得一個(gè)極為罕有、足足重1180.4克、全球最大的白松露，拍賣價(jià)更打破去年862.6克白松露賣42萬(wàn)港元的紀(jì)錄，成為歷來(lái)最貴的白松露。
身價(jià)貴過(guò)黃金六七倍
這名香港神秘女子最終以6.4萬(wàn)英鎊（折合港元86.4萬(wàn)元）擊退所有對(duì)手，連傭金需共付95萬(wàn)港元“贏得松露歸”。若以克數(shù)計(jì)算，比黃金還要貴上六七倍。
以天價(jià)投得白松露的匿名女性買家為香港麗嘉酒店意大利餐廳熟客，餐廳總廚岑柏濤透露，女買家想在該餐廳烹調(diào)“天價(jià)白松露”。據(jù)悉，該名買家為在香港從事金融行業(yè)的法籍人士，而她所買的“天價(jià)白松露”只是替別人所投。
周五白松露設(shè)宴待客
岑柏濤說(shuō)，買家暫定于本周五于餐廳設(shè)晚宴，將款待幾十人，他將制作四道菜，包括頭盤、中盤、主菜及甜品，并會(huì)有15名廚師協(xié)助他。他透露，不計(jì)白松露本身的拍賣價(jià)在內(nèi)，該宴每位需付約1000港元。