
第4款:大棗蛇床子粥
特點(diǎn):入口香滑、溫潤(rùn), 甘甜美味。
制作方法:
取大棗15顆,用水浸泡1小時(shí),待其變軟后,切成數(shù)塊;
取約110g米,洗凈,加入棗塊和清水;
將30克蛇床子裝入紗布袋中,與棗塊同煮,煮好后將藥袋取出,棄取藥渣。
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng):
大棗自古便是滋養(yǎng)強(qiáng)身的食物之一。民間普遍把大棗作為滋補(bǔ)佳品,吃法更是多種多樣。古代的王侯、富豪喜歡將大棗或桂圓放入口內(nèi),終日用舌尖撥弄,吸取其液汁。
蛇床子有強(qiáng)陽(yáng)益陰、補(bǔ)腎散寒的作用,還能治腰酸、齒痛、濕癬惡瘡、風(fēng)濕等病。
蛇床子與大棗相配,強(qiáng)精、消除疲勞之效更強(qiáng)。