
2009年起,鄭威濤(中)開始與日本同行聯(lián)手競拍,至今保持著不敗紀錄。(資料圖片)
2008年1月,鄭威濤首次獨立拍得“日本一”。2009年起,他開始與日本同行今田洋輔聯(lián)手競拍,至今保持著不敗紀錄。此次競拍成功以后,鄭威濤對前來采訪的記者表示:“昨天我抵達東京時心里還有些緊張,現(xiàn)在終于可以松一口氣了。”
當天被送上拍賣臺的日本產(chǎn)生鮮金槍魚共538條,比2010年略有減少。筑地市場一名發(fā)言人說:“食品全球化推高了(金槍魚的)價格,這為整個市場帶來了活力,可見行業(yè)前景良好,希望日本經(jīng)濟也能加快回暖步伐?!?/p>
藍鰭金槍魚是金槍魚類中體型最大的一種,肉質(zhì)肥美,是制作生魚片和壽司的頂級食材。近年來,由于受過度捕撈以及本身生長周期長等因素影響,全球范圍內(nèi)藍鰭金槍魚的數(shù)量大幅減少,一些國家提議將藍鰭金槍魚列入瀕危物種名單,但遭日本反對。
日本是藍鰭金槍魚的最大消費國,每年的消費量約為4.5萬噸,占全球藍鰭金槍魚總產(chǎn)量的80%左右。
(來源:中國日報網(wǎng) 柳洪杰 編輯:劉純萍)