據(jù)美國(guó)媒體7月21日?qǐng)?bào)道，新西蘭一博物館工作人員日前準(zhǔn)備解凍一箱在南極冰層中封存百年的蘇格蘭威士忌，供酒商對(duì)其進(jìn)行分析研究。
今年年初，探險(xiǎn)家在南極冰層下發(fā)現(xiàn)5箱屬于已故極地探險(xiǎn)家歐內(nèi)斯特·沙克爾頓所有的威士忌和白蘭地。據(jù)稱，這5箱酒是沙克爾頓1908年進(jìn)行南極探險(xiǎn)時(shí)埋在探險(xiǎn)小屋地板下的，其中1箱印有“麥金利”商標(biāo)的威士忌被送往新西蘭南島基督城的坎特伯雷博物館。
新西蘭南極遺產(chǎn)信托基金負(fù)責(zé)人奈杰爾·沃森稱，這箱威士忌可能仍保持液體狀態(tài)，可以飲用但不能品鑒。
沃森說(shuō)：“這箱酒已經(jīng)在南極冰層中封存了100多年，目前保存完好的威士忌十分有限，因此我們需要致力于保護(hù)這箱珍貴的威士忌，而不是單純?yōu)榱孙嬘??！?/p>
據(jù)悉，是一家擁有“麥金利”商標(biāo)的蘇格蘭釀酒廠提出了解凍這箱百年威士忌的建議。這家蘇格蘭釀酒廠希望獲得樣本進(jìn)行分析研究，以便在未來(lái)能夠重新生產(chǎn)出這種久已失傳的“蘇格蘭威士忌”。
（來(lái)源：中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng) 諶融 編輯：孫恬）
