回首剛剛過去的2012年，有這樣一部紀(jì)錄片，播出時(shí)風(fēng)頭超過當(dāng)時(shí)所有熱播電視劇集，其網(wǎng)絡(luò)搜索量和點(diǎn)擊量長(zhǎng)期居高不下，它所引發(fā)的“淘寶熱”、“美食熱”一時(shí)無兩，熱潮仍在持續(xù)。它的出現(xiàn)，被電視界稱為“中國(guó)紀(jì)錄片發(fā)展史上里程牌式的事件”，被認(rèn)為是“紀(jì)錄片回歸大眾視野的標(biāo)志”。

這部紀(jì)錄片，就是央視紀(jì)錄頻道制作的《舌尖上的中國(guó)》。

1月10日晚，央視紀(jì)錄頻道在北京召開新聞發(fā)布會(huì)，宣布紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》第二季正式啟動(dòng)，來自國(guó)內(nèi)文化界、傳媒界、企業(yè)界的嘉賓云集一堂，共同期待《舌尖上的中國(guó)》另譜新篇，風(fēng)云再起。

CCTV-9孕育了《舌尖上的中國(guó)》

2011年1月1日，央視紀(jì)錄頻道正式開播。作為一個(gè)年輕的頻道，在短短兩年時(shí)間內(nèi)，就推出了一大批原創(chuàng)紀(jì)錄片佳作，除了美食題材的《舌尖上的中國(guó)》，還有考古題材的《南海Ｉ號(hào)》、歷史題材的《故宮100》、現(xiàn)實(shí)題材的《春晚》和《超級(jí)工程》。這些紀(jì)錄片，不僅在國(guó)內(nèi)播出時(shí)取得了良好的社會(huì)反響，還在國(guó)際影視節(jié)展中備受海外片商矚目；僅《舌尖上的中國(guó)》就以9種語言版本，發(fā)行到全世界27個(gè)國(guó)家和地區(qū)，創(chuàng)造了首輪海外銷售額達(dá)35萬美元的佳績(jī)。

“在紀(jì)錄頻道開播之初，有來自各方的擔(dān)憂和疑慮，因?yàn)樵陔娨晞『途C藝節(jié)目的競(jìng)爭(zhēng)擠壓之下，新生的紀(jì)錄頻道能否真正實(shí)現(xiàn)預(yù)期的發(fā)展，很多人都抱有疑問。” 央視紀(jì)錄頻道總監(jiān)劉文說。

劉文用三組數(shù)字介紹了紀(jì)錄頻道兩年來的變化：紀(jì)錄頻道開播第一年的收視份額增長(zhǎng)翻兩番，第二年收視份額增長(zhǎng)繼續(xù)翻一番；紀(jì)錄頻道在只接受高端品牌形象廣告投放的前提下，2012年實(shí)現(xiàn)了2個(gè)億的額度，2013年簽約額再翻一番，達(dá)到4億；央視綜合頻道(CCTV-1)《魅力紀(jì)錄》開播后，播出的第一部原創(chuàng)紀(jì)錄片便是《舌尖上的中國(guó)》，其收視率超過了同時(shí)段播出電視劇的30%。

劉文表示，國(guó)際化品質(zhì)與市場(chǎng)化路徑的結(jié)合，是《舌尖上的中國(guó)》取得成功的根本，作為中國(guó)紀(jì)錄片產(chǎn)業(yè)“引擎”和國(guó)家形象“名片”的央視紀(jì)錄頻道，將在未來的紀(jì)錄片制作中，吸取已經(jīng)取得的有益經(jīng)驗(yàn)，為海內(nèi)外觀眾奉獻(xiàn)更加精彩的作品。

中央電視臺(tái)臺(tái)長(zhǎng)胡占凡在致辭中說，紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》播出后，被眾多媒體評(píng)價(jià)為“2012年最重要的文化創(chuàng)新事件之一”，這說明，紀(jì)錄頻道推出的、以《舌尖上的中國(guó)》為代表的紀(jì)錄片，“形成了直擊人心的力量，贏得了廣泛的社會(huì)影響力?！?/p>

胡占凡還鼓勵(lì)紀(jì)錄頻道團(tuán)隊(duì), “要以創(chuàng)新為動(dòng)力不斷實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，不斷創(chuàng)作出更好、更多的優(yōu)秀紀(jì)錄片作品，繼續(xù)發(fā)揮對(duì)中國(guó)紀(jì)錄片產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)促進(jìn)的‘正能量’，為中國(guó)影視文化的國(guó)際影響力作出更大貢獻(xiàn)?！?/p>

力求突破再造傳奇

《舌尖上的中國(guó)》第一季獲得的巨大成功，既為央視紀(jì)錄頻道帶來了眾多榮譽(yù)，也帶來了無形的壓力。在第二季中，如何能將精彩延續(xù)，拍出新意，再造傳奇？

作為《舌尖上的中國(guó)》的總導(dǎo)演陳曉卿正率領(lǐng)創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)緊鑼密鼓地籌備第二季的拍攝。他透露，《舌尖上的中國(guó)》第二季核心主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)，由紀(jì)錄頻道的骨干編導(dǎo)組成，大家?guī)砹撕芏嘈迈r的創(chuàng)意和有趣的故事，目前正在反復(fù)討論之中。

談及《舌尖上的中國(guó)》火爆熒屏的原因，陳曉卿認(rèn)為，除了該片選取了觀眾普遍感興趣的美食題材這一條以外，最重要的是它展現(xiàn)了中國(guó)人和食物間微妙的關(guān)系：“在片中，我們堅(jiān)持的是中國(guó)人對(duì)家庭親情的理念，觀眾能看到媽媽的味道最好，故鄉(xiāng)的味道最美，隨處可見思鄉(xiāng)、親情的流露，這不僅是我們表達(dá)的一個(gè)核心價(jià)值觀，還是吸引中國(guó)觀眾的關(guān)鍵因素?！彼f，在第二季的創(chuàng)作中，仍然會(huì)把這種價(jià)值觀貫穿下去，用濃郁的中國(guó)人情美感染觀眾。

陳曉卿介紹，第二季的《舌尖》會(huì)呈現(xiàn)更多地域的美食，如在第一季中涉及較少的山東、河南、寧夏等地的美食，會(huì)在第二季中登場(chǎng)；此外，透過美食展現(xiàn)中國(guó)社會(huì)的迅疾發(fā)展、展現(xiàn)日漸急促的生活節(jié)奏，在第一季中仍有缺憾，在第二季中會(huì)盡量做到最好。

據(jù)悉，第二季的《舌尖》將在今年年底完成所有拍攝和后期制作，爭(zhēng)取在2014年春節(jié)前后播出。（記者 葉軍）