張裕煙臺優(yōu)質(zhì)葡萄基地-鞠川江攝影
年輕姑娘在張裕葡萄基地采摘葡萄-鞠川江攝影
果農(nóng)在修整葡萄-鞠川江攝影
日前，英國飲料行業(yè)權(quán)威雜志《Drinks International》評選出了“全球酒業(yè)品牌50強”，中國有4個品牌上榜，其中張裕排列第22位,是榜單中唯一的中國葡萄酒品牌。
業(yè)內(nèi)專家指出，張裕等中國品牌的上榜，說明中國酒業(yè)品牌在全球酒業(yè)市場中的地位越來越重要。
那么，張裕躋身“全球酒業(yè)品牌50強”的實力何在？
25萬畝葡萄成為國際一流葡萄基地
走進張裕公司在煙臺大柳行2500多畝的葡萄基地，放眼望去，整齊的葡萄園延綿不絕?；氐纳鄞荷?jīng)理正在指導(dǎo)葡萄園的種植戶管理葡萄。他指著葡萄園介紹說，這里是釀制高檔葡萄酒的優(yōu)質(zhì)葡萄，雖然遭遇干旱，卻長勢良好。
“張裕是中國最早引種歐洲釀酒葡萄的，如今也是擁有中國最好釀酒葡萄基地的公司?！?邵春生自豪地說。
1892年，愛國華僑張弼士在煙臺創(chuàng)辦中國首家葡萄酒企業(yè)—煙臺張裕葡萄釀酒公司，并從國外引進120多種釀酒葡萄，在煙臺開辟葡萄園。上百年過去了，張裕不但在葡萄品種選育上積累了獨到經(jīng)驗，葡萄生產(chǎn)規(guī)模上也與日俱增。
地處膠東半島的煙臺是中國最為知名的優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)，是世界公認的七大葡萄海岸之一。煙臺位于北緯37度線上，與法國波爾多、意大利托斯卡納地區(qū)的地理位置和氣候非常接近。濕潤的海洋性氣候、充足的陽光和含磷豐富的沙質(zhì)土壤，擁有“陽光、沙礫、海洋”三大要素，成為優(yōu)質(zhì)葡萄種植的首選種植地，目前僅煙臺的葡萄園就超過9萬畝。
“好葡萄酒是種出來的。葡萄酒的品質(zhì)，七分在原料，三分在工藝。建設(shè)一流的葡萄生產(chǎn)基地，是成為世界一流葡萄酒企業(yè)的基礎(chǔ)?！?”張裕公司總工程師李記明博士說。
近年來，隨著張裕公司生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴大，葡萄基地不斷拓展，分別在山東煙臺、新疆、寧夏、陜西、遼寧及北京6大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)建立優(yōu)質(zhì)葡萄基地。目前，張裕在全國的葡萄基地已達到25萬畝，約占我國釀酒葡萄種植總面積的1/4，到2015年，所有葡萄基地將全部達到盛產(chǎn)。這意味著張裕不僅成為中國葡萄酒業(yè)擁有原料基地最多的企業(yè)，而且也形成了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)分布最廣的原料戰(zhàn)略布局。
李記明博士分析，張裕不同地區(qū)的葡萄基地所處的自然條件不同，帶來了葡萄酒的風(fēng)格差異化，將使張裕葡萄酒的高端產(chǎn)品更加豐富，滿足消費者更多的選擇。
