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18日，記者從福州市消委會獲悉，福州市近期對超市、商場等流通領域銷售的醬腌菜食品質(zhì)量進行了專項監(jiān)測。經(jīng)檢驗，此次48批次商品，合格率達95.8%。

兩個不合格商品主要問題是在產(chǎn)品中使用了食品添加劑而未在標簽中標注，分別為福州誠一食品有限公司7月2日生產(chǎn)的誠一牌100克/包大頭菜的標簽未標明含有山梨酸；新邵縣楊家坳食品有限公司1月1日生產(chǎn)的惠宜牌220克/瓶老壇子梅菜的標簽未標明含有苯甲酸。

苯甲酸和山梨酸是化學合成的防腐劑，在醬腌菜產(chǎn)品中允許限量使用。國家標準規(guī)定，若在食品中使用了糖精鈉、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸等食品添加劑，必須在標簽配料表中標明添加的具體品種名稱。

福州市消委會提醒廣大消費者，購買醬腌菜時應注意以下幾點：

1.在正規(guī)的商場或超福州市，選擇一些知名度高、信譽好的產(chǎn)品，對于本次監(jiān)測列入不合格名單的商品慎重購買。

2.盡量購買帶包裝的醬腌菜產(chǎn)品，可避免產(chǎn)品受二次污染。如發(fā)現(xiàn)袋裝產(chǎn)品已經(jīng)脹袋或瓶裝產(chǎn)品瓶蓋已凸起，可能產(chǎn)品已有細菌侵入并繁殖，不能食用。

3.查看食品標簽上的商品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等標識內(nèi)容是否齊全，QS認證的產(chǎn)品是否有QS標志。

來源：福州新聞網(wǎng) 編輯：王靜靜