在中國(guó)的美食里，雞爪有一席之地，泡腳鳳爪、麻辣鳳爪等都是深受歡迎的佳肴。而在英國(guó)，雞爪一般都會(huì)被禽肉加工廠花錢扔掉，因?yàn)槿藗兺ǔ２怀?。得知這一差異，英國(guó)環(huán)境、食品與農(nóng)業(yè)事務(wù)部大臣現(xiàn)在有了一個(gè)新建議：將英國(guó)的雞爪出口到中國(guó)去。

最近，英國(guó)環(huán)境、食品與農(nóng)業(yè)事務(wù)部大臣?xì)W文?派特森帶領(lǐng)英國(guó)40余家食品和飲料企業(yè)高管，組團(tuán)到上海進(jìn)行考察和推廣，希望能提高這些企業(yè)的銷售額，同時(shí)幫助英國(guó)擴(kuò)大出口。

派特森在上海參觀了英國(guó)連鎖超市樂(lè)購(gòu)（Tesco）的一家連鎖店，店里的經(jīng)理告訴他，超市里出售的各類雞爪食品都是用巴西雞爪做的，超市每年要從巴西進(jìn)口大量生雞爪，以滿足中國(guó)人對(duì)雞爪的熱愛和需求。

派特森當(dāng)即表示，北愛爾蘭的家禽養(yǎng)殖和加工業(yè)每周要交錢扔掉900萬(wàn)噸雞腳，英國(guó)完全可以“變廢為寶”，把雞爪出口到中國(guó)。他還把這件事寫進(jìn)了自己的在線訪華日記。

在英國(guó)，因?yàn)槿藗儾怀噪u爪、雞脖子、雞心等部位，所以雞爪要么是被作為原料進(jìn)了寵物飼料工廠，要么是被禽肉加工廠當(dāng)垃圾扔掉，還得付費(fèi)處理。

如果英國(guó)雞爪真的被出口到中國(guó)，或許會(huì)成為推動(dòng)兩國(guó)貿(mào)易的新角色。美國(guó)目前也向中國(guó)出口雞肉和雞腳等產(chǎn)品。

其實(shí)，在雞爪之前，英倫的豬腳、豬尾巴、豬耳朵、豬舌頭等已經(jīng)搶先進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，中英雙方就此專門簽署了貿(mào)易合同。

中英兩國(guó)計(jì)劃2015年雙邊貿(mào)易額突破1000億美元。眼看著英國(guó)人正在極力開拓中國(guó)市場(chǎng)，說(shuō)不定過(guò)不了多久，英倫三島的雞爪就真的飛上中國(guó)人的餐桌呢。

（來(lái)源：中國(guó)日?qǐng)?bào)駐英國(guó)記者 張春燕 編輯：陳笛）