中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)環(huán)球在線消息：燕麥發(fā)源于中國(guó)，傳到西方以后逐漸普及，最近幾年又“內(nèi)銷”回國(guó)內(nèi)，成為得到許多人青睞的健康食品。經(jīng)過不懈探索，中國(guó)和加拿大的科學(xué)家們研制出了一種新型燕麥，據(jù)記者了解，不久的將來，這種新型燕麥將會(huì)在國(guó)內(nèi)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；N植。
·新型燕麥解決難題
安成信是中國(guó)治理荒漠化基金會(huì)理事長(zhǎng)，他在接受本報(bào)記者采訪時(shí)指出，荒漠化不但是中國(guó)面臨的最緊迫的問題之一，而且已經(jīng)對(duì)整個(gè)人類的生存構(gòu)成了前所未有的挑戰(zhàn)。
要治理荒漠化環(huán)境，就必須退耕還林或還草，但又會(huì)影響糧食保障，這似乎是個(gè)惱人的兩難問題。不過，中加雙方研制的新型燕麥，將有望解決這一難題。
中國(guó)治理荒漠化基金會(huì)副秘書長(zhǎng)熊定國(guó)告訴記者，新研制的燕麥適應(yīng)性強(qiáng)，不與小麥、水稻等爭(zhēng)奪耕地，有助于我國(guó)在現(xiàn)有耕地水平基礎(chǔ)上提高糧食產(chǎn)量。這種燕麥還具有耐寒冷、耐干旱、耐土地脊薄、耐適度鹽堿特點(diǎn)，因此可以利用鹽堿地、沙荒地來直接種植。同時(shí)，該燕麥品種在生長(zhǎng)期間還能起到治理土地鹽堿化和荒漠化的作用。
安成信曾親自嘗過在鹽堿地上種植的這種燕麥秸稈，發(fā)現(xiàn)味道是咸的，說明它能大量吸收土地中的鹽分。而且新型燕麥生長(zhǎng)的地方，其周圍的雜草也長(zhǎng)得非常好，可見其對(duì)改善生態(tài)環(huán)境具有重要作用。
·加籍華裔促成合作
中加兩國(guó)10余年的燕麥推廣合作研究，是由加拿大農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)食品部中加農(nóng)業(yè)科技合作主管，加籍華裔周堅(jiān)強(qiáng)博士一手促成的。
20世紀(jì)90年代中期，加拿大的育種專家、“燕麥之父”布羅斯教授告訴周堅(jiān)強(qiáng)，他所研究的一些燕麥品種的“老祖宗”，就是從中國(guó)來的。這番話讓周堅(jiān)強(qiáng)開始思索：中國(guó)是燕麥的發(fā)源地，而現(xiàn)在中國(guó)人卻很不了解燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，如果和中國(guó)合作種植燕麥，潛力一定很大。周堅(jiān)強(qiáng)隨后推動(dòng)中加農(nóng)業(yè)科技合作項(xiàng)目，把加拿大的燕麥品種系統(tǒng)引入中國(guó)。自1996年起，有關(guān)專家開始在吉林白城等地種植燕麥。
周堅(jiān)強(qiáng)對(duì)記者說：“最早來到中國(guó)開展合作的時(shí)候，我只覺得燕麥種植潛力很大，但隨后發(fā)現(xiàn)，兩國(guó)的條件有很大差異。加拿大的水土好，而中國(guó)的荒漠化土地多，因此需要致力于研究不斷發(fā)現(xiàn)的新問題?！被氐郊幽么蠛螅瑓⒓禹?xiàng)目的加拿大專家就開始不斷地查找資料，與中國(guó)專家探討研究方案。那段時(shí)間，周堅(jiān)強(qiáng)的腦子里天天想的就是燕麥，經(jīng)常工作到很晚。
隨后的研究中，兩國(guó)專家突破了許多難題，比如把燕麥種在鹽堿地、沙漠、干旱的地方。在這個(gè)過程中，他們發(fā)現(xiàn)燕麥有許多神奇的地方，新的發(fā)現(xiàn)讓大家都非常興奮，因?yàn)椤拔覀冎袊?guó)的國(guó)土是不可能再發(fā)展了，惟一的潛力就是把荒漠變成良田?！敝軋?jiān)強(qiáng)說。
·燕麥改善鹽堿地
用了大約10年時(shí)間，中加兩國(guó)科研人員探索燕麥的適應(yīng)性、在苛刻條件下的生長(zhǎng)以及它對(duì)鹽堿土壤、風(fēng)沙、干旱等生態(tài)的影響。負(fù)責(zé)這個(gè)項(xiàng)目的兩國(guó)專家引進(jìn)加拿大的新品種，與中國(guó)的原有燕麥品種進(jìn)行雜交，在吉林白城地區(qū)取得了較大的成功。此前這里還從來沒有種過燕麥。
周堅(jiān)強(qiáng)至今還記得第一次到白城時(shí)的景象：“一片荒涼的鹽堿地幾乎寸草不生，只有一些低矮的蘆葦，到處是堿包。風(fēng)一吹，黃沙漫天，在地上抓起一把，全是沙”。周堅(jiān)強(qiáng)和中國(guó)方面的專家一心撲在研究上。多年耕耘之后，終于在這樣的土地上讓燕麥扎下了根，而且還改善了當(dāng)?shù)氐耐寥拉h(huán)境。
原先在白城退化的草原上，1公頃土地只能生長(zhǎng)1-1.5噸草料，而現(xiàn)在可以出產(chǎn)10噸草料。根本不長(zhǎng)莊稼的鹽堿地，每畝能長(zhǎng)200多斤燕麥。2001年，白城很多地方降雨量不足100毫米，許多農(nóng)作物都紛紛因干旱枯死了，但是中加合作的實(shí)驗(yàn)燕麥還活著。
周堅(jiān)強(qiáng)不無自豪地對(duì)記者說：“我們正在做的，是一件破天荒的事情，又要發(fā)展畜牧業(yè)、農(nóng)業(yè)，又想保護(hù)生態(tài)，相互矛盾的兩個(gè)目的被燕麥解決了。”
熊定國(guó)說：“白城的鹽堿地是比較典型的蘇打型鹽堿地，也是最難以治理的，如果白城的鹽堿地能徹底治理好，世界上就沒有治不好的鹽堿地了?！?/p>
現(xiàn)在，中加兩國(guó)專家新培育的燕麥品種在東北地區(qū)能種植兩季，而以前中國(guó)雙季稻最北線就到北京八達(dá)嶺附近。這些燕麥品種把我國(guó)雙季種植作物的界線向北推移了近1000公里。在白城3500畝鹽堿地上，新型燕麥種植成功。
·要打造燕麥產(chǎn)業(yè)帶
燕麥新品種雖然在白城取得了讓人欣喜的成績(jī)，但在全中國(guó)荒漠化的土地上種植燕麥，還需要做大量的工作。中國(guó)防治荒漠化工程研究中心主任、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授胡躍高在接受記者采訪時(shí)說：“燕麥新品種在干旱、鹽堿、風(fēng)沙的地方都表現(xiàn)出了潛力，但知識(shí)積累和技術(shù)積累還不太充足。尤其在抗風(fēng)蝕作用方面，還需要進(jìn)一步探索?！丙}堿地的類型、耐鹽堿的程度、燕麥最佳產(chǎn)量，燕麥系統(tǒng)的栽培管理措施等等都需要進(jìn)一步探索，這也是他們2008年要重點(diǎn)研究的工作。
周堅(jiān)強(qiáng)對(duì)記者說，從科技角度看，中加目前的合作已經(jīng)非常好了，再要深入，就是讓燕麥種植產(chǎn)業(yè)化，只有這樣才能讓這個(gè)項(xiàng)目真正發(fā)揮它的效用。他說：“中國(guó)目前有260多萬(wàn)平方公里的荒漠化土地，每年還在以3000平方公里的速度擴(kuò)散?，F(xiàn)在需要的就是產(chǎn)業(yè)化，全社會(huì)動(dòng)員起來一起干?！?/p>
據(jù)記者了解，中國(guó)治理荒漠化基金會(huì)正在積極推動(dòng)燕麥新品種種植的產(chǎn)業(yè)化。該基金會(huì)副秘書長(zhǎng)熊定國(guó)說：“我們要用10年時(shí)間，在中國(guó)打造一個(gè)世界級(jí)的燕麥產(chǎn)業(yè)帶?！?/p>
·新聞延伸：兩國(guó)科學(xué)家惺惺相惜
在記者的采訪過程中，感受最深刻的就是中加兩國(guó)科學(xué)家在研制燕麥的過程中，建立起的深厚友情。在與加籍華裔科學(xué)家周堅(jiān)強(qiáng)的越洋電話采訪中，他反復(fù)提到了自己在國(guó)內(nèi)的合作伙伴胡躍高教授和白城農(nóng)科院的副院長(zhǎng)任長(zhǎng)忠。他動(dòng)情地說：“我們真是在與天地斗啊。在沙丘上面實(shí)驗(yàn)了多少次，燕麥才長(zhǎng)出來，那些沙子都是流動(dòng)的，現(xiàn)在燕麥把沙子固定住了。這都和中國(guó)合作伙伴的敬業(yè)分不開，白城農(nóng)科院的副院長(zhǎng)任長(zhǎng)忠，生病了打著吊瓶還在田里查看作物的生長(zhǎng)情況。”
胡躍高告訴記者，加拿大的科學(xué)家每年都要到中國(guó)來兩三次，少的時(shí)候呆上二三周，多的時(shí)候要呆一兩個(gè)月，加拿大的科學(xué)家不但敬業(yè)，而且是真誠(chéng)地想把加拿大培育出的燕麥品種和加拿大在種植燕麥方面的經(jīng)驗(yàn)帶到中國(guó)，讓燕麥在中國(guó)開花結(jié)果。年過70的“燕麥之父”布羅斯教授連續(xù)八九年到中國(guó)來，指導(dǎo)燕麥的種植生產(chǎn)。每一次到中國(guó)都非常辛苦，大熱天自己到野外的地里一片地一片地仔細(xì)考察，早上7點(diǎn)出門，一跑就是9個(gè)小時(shí)，中午顧不上吃飯，就隨便吃點(diǎn)東西來充饑。加拿大同伴的敬業(yè)讓中國(guó)科學(xué)家非常感動(dòng)。（來源：世界新聞報(bào)）
