蕉蕾煎蛋
蛋與蕉蕾相融后一同沒(méi)于齒間的細(xì)嫩疏松，將滑嫩爽香四字詮釋得淋漓盡致。
生曬魚(yú)干
坐在大堂里就能聞到陣陣誘人的咸香味，那是從這里曬的魚(yú)干處傳來(lái)的。這些魚(yú)干都是用鮮魚(yú)制成，味道特別鮮美�！疤鞖夂玫臅r(shí)候，這里曬滿一排魚(yú)干，香味飄過(guò)來(lái)，食客們都搶著點(diǎn)來(lái)吃�！惫靡獾亟o我們介紹著。生曬的魚(yú)干的確很好吃，魚(yú)肉被曬得干身甘香，咸香味狠狠地滲到骨子里，口齒留香。
這道鹽水三黎，看似簡(jiǎn)單，味道卻不一般。三黎味美在皮鱗之交，晶亮的魚(yú)鱗里含有大量的膠質(zhì)，鱗下富含脂肪，皮下一層淺褐色肉，十分鮮美。以魚(yú)的硬邊最美味。母魚(yú)最為肥美，魚(yú)子結(jié)實(shí)甘香。
鹽水三黎
