李斯特菌可潛伏長(zhǎng)達(dá)2個(gè)月，人們即使吃下染菌食物也未必實(shí)時(shí)發(fā)病。
據(jù)外電報(bào)道，美國(guó)衛(wèi)生官員7日稱，因食用受李斯特菌污染的甜瓜而死亡的人數(shù)升至21人。這是美國(guó)十幾年來(lái)爆發(fā)的最嚴(yán)重的一次食源性疾病疫情。
美國(guó)疾病控制預(yù)防中心說(shuō)，全美已有24個(gè)州報(bào)告了李斯特菌感染病例，死亡人數(shù)21人，感染人數(shù)升至109人。
美衛(wèi)生官員稱，李斯特菌可潛伏長(zhǎng)達(dá)2個(gè)月，人們即使吃下染菌食物也未必實(shí)時(shí)發(fā)病。因生病特征不會(huì)立即出現(xiàn)，李斯特菌的染病和死亡個(gè)案在整個(gè)十月份仍會(huì)增加。
通常感染李斯特菌的多為老人、孕婦或免疫系統(tǒng)不良者，5名患者中平均有一人死亡。當(dāng)局追查下發(fā)現(xiàn)，李斯特菌源頭是科羅拉多州霍利市真森農(nóng)場(chǎng)出產(chǎn)的Rocky Ford品牌甜瓜。該農(nóng)場(chǎng)的甜瓜樣本曾被當(dāng)局驗(yàn)出有李斯特菌，真森農(nóng)場(chǎng)本月初已宣布回收出事甜瓜。但由7月29日至9月10日，這些甜瓜已銷售到美國(guó)25個(gè)州。
（來(lái)源：中新網(wǎng) 編輯：王菁）
