張欣(CCTV《創(chuàng)業(yè)天使》欄目主持人):與資本對話,讓夢想起飛,這里是大型創(chuàng)投財(cái)經(jīng)互動(dòng)節(jié)目《創(chuàng)業(yè)天使》的演播現(xiàn)場,我是主持人張欣,首先上我們一起來認(rèn)識一下今天做客演播室的三位觀察員,他們是:
新浪網(wǎng)財(cái)經(jīng)編委趙鏡波先生;
中國人民大學(xué)教授王琪延先生;
前北京萬科總建筑師田申申女士;
張欣(CCTV《創(chuàng)業(yè)天使》欄目主持人):今天我要為大家介紹一個(gè)不在標(biāo)準(zhǔn)之列,獨(dú)樹一幟的,這樣的一個(gè)酒店行業(yè)的掌門人,叫精品酒店,他是誰呢?讓我們一起來看一個(gè)短片來認(rèn)識他。
短片:劉少軍,北京皇家驛棧酒店董事長, 1968年生人,曾在北京政府部門擔(dān)任會(huì)計(jì)工作,2001年下海創(chuàng)業(yè),創(chuàng)辦過房地產(chǎn)公司、會(huì)計(jì)事務(wù)所以及咨詢公司,他與人共同創(chuàng)辦的會(huì)計(jì)事務(wù)所曾經(jīng)位列中國會(huì)計(jì)事務(wù)所前十名,但是2006年一次偶然的機(jī)會(huì),劉少軍邂逅了故宮旁邊一個(gè)充滿中國傳統(tǒng)文化氣息的建筑,他奮斗的軌跡從此被改變,在這個(gè)建筑里他創(chuàng)建了北京首家精品酒店皇家驛站,打造中國精品酒店第一品牌成為他人生的終極追求.
張欣(CCTV《創(chuàng)業(yè)天使》欄目主持人):劉總,剛剛我們從短片中稍微的了解到了一下皇家驛棧,您先給我們普及一下吧,什么是精品酒店,它在那個(gè)標(biāo)準(zhǔn)之列嗎,我們通常認(rèn)為的最高標(biāo)準(zhǔn),是七星級的。您原來涉足過這樣的全新的領(lǐng)域嗎,您認(rèn)為精品酒店的這筆帳您能夠算得清嗎?
劉少軍(北京皇家驛棧酒店董事長):五星,或者是六星、七星。其實(shí)無論它怎么去標(biāo)榜,它還是在標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi),還是傳統(tǒng)酒店的延續(xù),那傳統(tǒng)酒店其實(shí)是200多年前,大家對工業(yè)革命的那樣的一種崇拜,就是專業(yè)化分工、標(biāo)準(zhǔn)化配置、流水線作業(yè)這樣的一種崇拜,然后也給我們所有服務(wù)的員工很多規(guī)范化的、規(guī)定的、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的流程,比如說門童干什么,怎么干,前廳部干什么,客房部干什么,禮賓部干什么,保安干什么。但是在1986年有一群美國人顛覆了這樣一個(gè)概念,他們覺得是不是可以從設(shè)計(jì)開始,配置還是就發(fā)生一些個(gè)性化的改變,是不一樣的,是世界上唯一的,是原創(chuàng)的,如果把這個(gè)設(shè)計(jì)引進(jìn)來,同時(shí)我們把服務(wù)再打碎,不是標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù),而是一對一的點(diǎn)對點(diǎn)的,人對人的,個(gè)性化的這樣的服務(wù)引進(jìn)來,這樣的酒店叫什么酒店呢?它完全是反標(biāo)準(zhǔn)、反傳統(tǒng),這樣的酒店后來人們就給它起了一個(gè)好聽的名字,其實(shí)是個(gè)法語,叫Boutique H?tel,這樣的概念。但是如果我們相對比較準(zhǔn)確的翻譯過來叫精品酒店。但其實(shí)現(xiàn)在國內(nèi)也有把精品酒店做爛了的趨勢,所以我更愿意把這樣一類酒店叫文化創(chuàng)意酒店。其實(shí)我當(dāng)時(shí)跟今天大多數(shù)的中國人一樣,還不知道精品酒店是什么,2006年的時(shí)候我也不知道,但是真是就像剛才短片里大家看到的,我有幸跟故宮旁邊那么一個(gè)非??蓯鄣慕ㄖl(fā)生點(diǎn)什么關(guān)系,是我很有趣的這樣的一個(gè)事情,是那個(gè)建筑或者那個(gè)地點(diǎn),或者我走到天臺(tái)看到那么輝煌燦爛的中國古人所創(chuàng)造的文化精彩的時(shí)候打動(dòng)了我,感動(dòng)了我,我覺得這個(gè)地方我應(yīng)該拿下來做點(diǎn)什么事情,我們找很多的人來頭腦風(fēng)暴,后來還是覺得它更適合做酒店。
趙鏡波(新浪網(wǎng)財(cái)經(jīng)編委):其實(shí)在提這個(gè)精品酒店之前我先有一個(gè)問題,因?yàn)閯⒖傋钤缡菑臅?huì)計(jì)師轉(zhuǎn)行轉(zhuǎn)過來的,大家都知道會(huì)計(jì)師這個(gè)行業(yè)是個(gè)很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男袠I(yè),數(shù)字是不能錯(cuò)的,絲絲相扣的,但是您做這個(gè)酒店是打文化概念,那么文化是抽象的,就是說您這兩個(gè)角色的轉(zhuǎn)變是非常大的轉(zhuǎn)變,就相當(dāng)于從一個(gè)科學(xué)家轉(zhuǎn)變成一個(gè)藝術(shù)家,這個(gè)你是怎么完成這個(gè)華麗的轉(zhuǎn)身的?
劉少軍(北京皇家驛棧酒店董事長):沒有,其實(shí)就跟梁山是逼上去的,這是一個(gè)概念。第二個(gè)概念,假如我沒有對文化的那種之前的理解,我不可能站在那個(gè)露臺(tái)上有那樣一個(gè)文化體驗(yàn)或感受,或者我心靈的某些激蕩和碰撞,按你的意思那會(huì)計(jì)師可能在那算著數(shù),看那宮殿里屋脊是多少,臺(tái)階是多少,需要多少建筑材料,造價(jià)是多少,成本是多少,肯定在算那個(gè)??赡芪也皇悄菢拥?,我可能是會(huì)計(jì)師界最有文采的,或者說在文化界我是最會(huì)算賬的,可能是這樣的。
王琪延(中國人民大學(xué)教授):剛才我們談個(gè)性化服務(wù),你能不能給我舉一個(gè)比較具體的例子來體現(xiàn)?
劉少軍(北京皇家驛棧酒店董事長):因?yàn)橥踅淌诒容^關(guān)心個(gè)性化服務(wù)的概念,我簡單舉個(gè)特別小的例子,因?yàn)橘N身管家在酒店里給你提供非常好的個(gè)性化的服務(wù),在五星級酒店的行政樓層,某些比較好的品牌店也已經(jīng)做到了,只是說他所有的大眾并沒有做到。我們現(xiàn)在是做到了來皇家驛棧的每個(gè)客人都會(huì)得到五星級酒店行政樓層那樣服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn),這是第一個(gè)概念。第二個(gè)概念,我們還做了五星級酒店還沒有做到的就是店外的服務(wù),你的貼身管家會(huì)自動(dòng)成為你在這個(gè)城市的導(dǎo)游、文化顧問、翻譯,幫著買東西,采買砍價(jià)的那種。另外,你要帶一個(gè)自己的貼身管家、自己的翻譯去那,那這種身份的體驗(yàn)在國外是完全做不到的。
張欣(CCTV《創(chuàng)業(yè)天使》欄目主持人):剛才劉總提到了我們皇家驛棧主要目標(biāo)的客戶群可能還是外國人為主,我想請問一下田總,如果你有外國朋友來北京的話,您會(huì)推薦他去皇家驛棧嗎?
田申申(前北京萬科總建筑師):因?yàn)槲沂抢媳本?,從小就喜歡看整個(gè)北京城,但是你知道能看到整個(gè)北京城現(xiàn)在很多高樓大廈是很難的,小時(shí)候就爬景山,后來聽說這兒有一個(gè)地方,一看景山也能看到,整個(gè)故宮的天際線都能看到,會(huì)覺得是一個(gè)非常難得的地點(diǎn),所以就會(huì)帶著外國朋友去看,去感受真正北京的味道。
張欣(CCTV《創(chuàng)業(yè)天使》欄目主持人):剛才聽大家給我們描述了一個(gè)非常神奇的地方,現(xiàn)在我們想通過一個(gè)小片來看一下皇家驛棧究竟神奇在什么地方。
短片:北京皇家驛棧酒店,2008年正式營業(yè),當(dāng)年11月,便被美國知名雜志《福布斯》評為商務(wù)人士首選的12家全球最佳酒店,愛立信、克萊斯勒、寶馬、IBM的CEO等國際知名人士都曾經(jīng)入住過這里,皇家驛棧共55間客房,酒店全部沒有房號,而是用中國古代55位皇帝的名號和肖像加以區(qū)分,每套房間里還備有皇帝印章贈(zèng)送給客人,關(guān)于各朝皇帝的故事都制作成了精美的冊子擺放在客房,每個(gè)客房都有固定的貼身管家全程服務(wù)。傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交匯,西方與東方的交融深深鐫刻在客人的心里,皇家驛棧也因此成為國內(nèi)外各大媒體競相報(bào)道的對象。