中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)環(huán)球在線消息：一場(chǎng)全球性的糧食危機(jī)正在蔓延之中。光是在過(guò)去的一個(gè)月里，國(guó)際米價(jià)漲幅便超過(guò)了50％。瘋漲的糧價(jià)在海地、菲律賓和埃及等37個(gè)國(guó)家引發(fā)了抗議和騷亂。
“全球糧價(jià)上漲正抵消各國(guó)在脫貧方面取得的進(jìn)步，如果任其發(fā)展，還可能損害世界安全與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)?！?月20日，在加納首都阿克拉舉行的第12屆聯(lián)合國(guó)貿(mào)易與發(fā)展大會(huì)上，聯(lián)合國(guó)秘書(shū)長(zhǎng)潘基文警告說(shuō)。
貿(mào)發(fā)大會(huì)的與會(huì)專(zhuān)家告訴《國(guó)際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)》記者，糧食價(jià)格的起落是正常的市場(chǎng)現(xiàn)象，如果各國(guó)能從中認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)的重要性，危機(jī)將轉(zhuǎn)化為鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)投入、農(nóng)業(yè)創(chuàng)新的契機(jī)。而在下一場(chǎng)農(nóng)業(yè)革命尚未到來(lái)時(shí)，各國(guó)應(yīng)付眼下的“糧荒”已開(kāi)始想出奇招。
土豆拯救全球饑荒
據(jù)介紹，米面價(jià)格飛漲時(shí)，平日不甚起眼的土豆幫了大忙。摻雜了1／3土豆粉的面包成為了秘魯學(xué)校與軍隊(duì)的必備主食；在孟加拉國(guó)，政府甚至呼吁當(dāng)?shù)厝烁淖冿嬍辰Y(jié)構(gòu)，將土豆當(dāng)主食吃。孟加拉國(guó)陸軍參謀長(zhǎng)宣布，所有軍人每天的食物中都必須包括125克土豆，該國(guó)農(nóng)業(yè)官員拉赫曼說(shuō)：“如果我們多吃土豆，大米價(jià)格就可以下降，農(nóng)民也會(huì)更多的獲利?！?/p>
在撒哈拉以南的非洲，土豆產(chǎn)量的增長(zhǎng)超過(guò)了任何作物；印度糧食專(zhuān)家也稱(chēng)，希望土豆產(chǎn)量未來(lái)5到10年翻番。分析人士認(rèn)為，土豆之所以便宜，是因?yàn)樗至看蟆⒁赘癄€，難以成為全球大宗商品，因此未能引起國(guó)際投機(jī)商的興趣。
中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李成貴告訴《國(guó)際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)》：土豆極易生長(zhǎng)，非常抗旱，只需50天就能成熟，產(chǎn)量卻是小麥或水稻的2到4倍，在糧食危機(jī)中可以“救命”。
“發(fā)展中國(guó)家消耗的土豆數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于發(fā)達(dá)國(guó)家?！崩畛少F說(shuō)。過(guò)去40年中，發(fā)展中國(guó)家的土豆消耗量翻了一番，但總量仍比歐洲少，這正是發(fā)展中國(guó)家擺脫饑荒的潛力所在。因此，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織將2008年命名為“國(guó)際土豆年”，并把土豆稱(chēng)為“隱藏的珍寶”。
“轉(zhuǎn)基因”作物咸魚(yú)翻身
迫于糧價(jià)上漲的壓力，許多曾堅(jiān)決抵制轉(zhuǎn)基因作物的國(guó)家和企業(yè)都開(kāi)始動(dòng)搖立場(chǎng)。在一周的激烈辯論后，法國(guó)國(guó)民議會(huì)4月9日以微弱多數(shù)通過(guò)了一項(xiàng)旨在規(guī)范轉(zhuǎn)基因作物種植和銷(xiāo)售的法律草案，允許轉(zhuǎn)基因作物在法國(guó)種植。而在今年初，法國(guó)政府還決定停種國(guó)內(nèi)唯一轉(zhuǎn)基因作物———MON810型轉(zhuǎn)基因玉米。
在日本，最大的玉米進(jìn)口商——日本食品化工株式會(huì)社日前表示，兩年來(lái)玉米價(jià)格翻了3番，令公司難以承受，不得不破例購(gòu)買(mǎi)便宜的轉(zhuǎn)基因玉米。軟飲料、快餐和其他食物首次允許轉(zhuǎn)基因成分，最近在日韓兩國(guó)都是公開(kāi)的秘密。在美國(guó)，小麥種植者和小麥商人也逐漸將種植轉(zhuǎn)基因小麥視為提高產(chǎn)量的一種途徑。而7年前，美國(guó)最大的生物企業(yè)孟山都公司對(duì)轉(zhuǎn)基因小麥進(jìn)行田間試驗(yàn)時(shí)，很少有人可以接受。
美國(guó)小麥協(xié)會(huì)發(fā)言人史蒂夫·莫策爾說(shuō)：“有關(guān)價(jià)格和供給的擔(dān)憂，已經(jīng)讓人們對(duì)轉(zhuǎn)基因作物有了新認(rèn)識(shí)?！蹦壳霸搮f(xié)會(huì)正與種子企業(yè)接觸，準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)轉(zhuǎn)基因小麥。
海外墾田剛剛起步
韓國(guó)的大米自給率高達(dá)99％，但仍是世界第三大糧食進(jìn)口國(guó)。其糧食總自給率僅為27％，國(guó)內(nèi)玉米、面粉的價(jià)格比去年同期分別上漲了73％和100％。部分韓國(guó)專(zhuān)家提出“以大米代小麥”的鼓勵(lì)消費(fèi)方案，但即便如此，按聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織提出的各國(guó)應(yīng)保證糧食年消費(fèi)量的18％至19％為年末庫(kù)存的建議，韓國(guó)還是難以達(dá)標(biāo)。
因此，鼓勵(lì)民間到海外開(kāi)拓耕地便成了韓國(guó)的首選。今年2月，韓國(guó)成立了一個(gè)海外農(nóng)田開(kāi)發(fā)論壇，專(zhuān)門(mén)交流各企業(yè)開(kāi)拓海外農(nóng)田的經(jīng)驗(yàn)，以緩解高糧價(jià)帶來(lái)的不利影響。據(jù)悉，已有10多家韓國(guó)民間企業(yè)和團(tuán)體在俄羅斯沿海一帶擁有數(shù)百公頃到數(shù)萬(wàn)公頃面積不等的農(nóng)田，還有部分公司在東南亞國(guó)家進(jìn)行合作開(kāi)拓農(nóng)場(chǎng)的試驗(yàn)。但總體上，韓國(guó)海外墾田的戰(zhàn)略才剛剛起步。
（來(lái)源：國(guó)際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)）
