賽克斯從汽車(chē)的引擎蓋里拿出烤牛排
牛肉被包裹在錫紙里，還圍上鐵絲網(wǎng)，裝上溫度計(jì)
1. 英國(guó)廚師湯姆·賽克斯想到了用汽車(chē)來(lái)加熱食物的“無(wú)油煙烹調(diào)法”，這不，他從駕駛的高爾夫汽車(chē)的引擎蓋里拿出了香噴噴的烤牛肉。用引擎產(chǎn)生的熱量來(lái)烹制食物并不是賽克斯的首創(chuàng)，早在大蕭條時(shí)期，經(jīng)濟(jì)拮據(jù)的美國(guó)人就開(kāi)始用這種辦法來(lái)加熱肉類(lèi)跟蔬菜。賽克斯對(duì)這種方法進(jìn)行了多次試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)在引擎蓋里烹調(diào)等于放在150度的火上烤，而要把食物弄熟并且口感最好需要把握好加熱時(shí)間，也就是行車(chē)的距離。
