中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)環(huán)球在線消息：據(jù)法國(guó)媒體9月17日?qǐng)?bào)道，馬來(lái)西亞旅游部長(zhǎng)黃燕燕近日表示，咖喱飯、雞飯和力沙等馬來(lái)西亞傳統(tǒng)美食正在被其他國(guó)家“掠奪”，馬來(lái)西亞將于近期做出舉措將這些美食明確為馬來(lái)西亞的文化財(cái)富。
*** 大馬美食遭“掠奪”
據(jù)馬來(lái)西亞《星報(bào)》（STAR）報(bào)道，馬來(lái)西亞旅游部長(zhǎng)黃燕燕說(shuō)：“我們不能繼續(xù)讓其他國(guó)家掠奪我們的美食。辣椒螃蟹是馬來(lái)西亞的，雞飯是馬來(lái)西亞的，我們必須為我們的美食維權(quán)?！?/p>
黃燕燕透露，在接下來(lái)的3個(gè)月里，馬來(lái)西亞旅游部將確定一批重點(diǎn)美食并宣布它們?yōu)轳R來(lái)西亞所有的文化財(cái)富。“我們已經(jīng)確定了咖喱飯（Nasi Lemek）、肉骨茶（Bak Kut Teh）、力沙（Laksa）……各種各樣的力沙，”黃燕燕說(shuō)。
她還表示，馬來(lái)西亞旅游部將宣布一項(xiàng)為美食“明確身份”的具體措施，但“那是第二步，目前我們還不能公布，但是我們會(huì)很快讓大家知道的”。
*** 印尼舞蹈被“剽竊”
黃燕燕沒(méi)有明確指出是哪些國(guó)家“掠奪”了馬來(lái)西亞傳統(tǒng)美食。事實(shí)上這些美食在全世界都很受歡迎，尤其在馬來(lái)西亞鄰國(guó)新加坡和印度尼西亞。
法國(guó)媒體指出，近來(lái)馬來(lái)西亞和印尼兩國(guó)的關(guān)系因一段舞蹈引發(fā)的文化遺產(chǎn)之爭(zhēng)而變得緊張。上月，“探索頻道”播放了一段介紹馬來(lái)西亞風(fēng)情的宣傳片，其中出現(xiàn)了印尼巴厘島的傳統(tǒng)舞蹈“pendet”，由此引起印尼民眾強(qiáng)烈不滿，指責(zé)馬來(lái)西亞“剽竊”印尼文化。
盡管“探索頻道”已表示道歉，同時(shí)馬來(lái)西亞政府也出面澄清說(shuō)，這一紕漏是“探索頻道”造成的，與馬國(guó)政府無(wú)關(guān)，但仍難安撫印尼民眾的憤怒情緒。一些抗議者上月聚集在馬來(lái)西亞駐雅加達(dá)大使館門前，焚燒馬來(lái)西亞國(guó)旗，投擲臭雞蛋。
馬來(lái)西亞外交部9月9日發(fā)表聲明說(shuō)，馬方已照會(huì)了印度尼西亞駐馬大使，對(duì)馬風(fēng)情宣傳片在印尼引發(fā)抗議表示“嚴(yán)重關(guān)注”，且稱雙邊關(guān)系“惡化”。
據(jù)悉，馬來(lái)西亞外交部長(zhǎng)安尼法·阿曼與印尼外長(zhǎng)哈?！ぞS拉尤達(dá)將于17日在雅加達(dá)舉行會(huì)談，以緩和兩國(guó)間的緊張關(guān)系。
（環(huán)球在線：李卉）
*** 相關(guān)鏈接：馬來(lái)西亞傳統(tǒng)特色美食簡(jiǎn)介
馬來(lái)西亞菜以辛辣馳名，椰子是主要配料。
咖喱飯（Nasi Lemek）：馬來(lái)西亞的咖喱都愛用椰漿去減低辛辣和提升香味，所以味道都是比較平和。飯菜中運(yùn)用了多種香料，如羅望子、月桂葉，以及香芋等，令咖喱辣中帶點(diǎn)清潤(rùn)，充滿南洋風(fēng)味。
肉骨茶（Bak Kut Teh）：肉骨茶并不是一種茶品名稱，其實(shí)這是一道排骨藥材湯。所謂肉骨茶，就是邊吃豬排骨邊飲茶。肉骨選用上等的包著厚厚瘦肉的新鮮排骨，然后加入各種佐料燉得爛熟，有的還加進(jìn)滋補(bǔ)身體的名貴藥材。
力 沙（Laksa）：一種湯面，海鮮配料加上酸酸辣辣的湯頭非常有東南亞特色。
雞 飯（Chicken Rice）： 大米和雞油煮成飯，然后把煮好的雞切成塊放在飯上面就可以食用了，吃起來(lái)清香可口，營(yíng)養(yǎng)健康。
辣椒螃蟹（Chili Crab）：被譽(yù)為新加坡國(guó)菜的辣椒螃蟹小酸小甜中帶著溫和的辣，完全襯托出蟹肉的鮮甜原味。濃濃的醬汁用來(lái)沾面包，或是拌飯，都非常好吃。
（環(huán)球在線：李卉整理）
