中國日報網(wǎng)環(huán)球在線消息：據(jù)國外媒體報道，著名餐飲雜志《提姆·查格》9月12日公布了一項最新調(diào)查報告，結(jié)果顯示倫敦已經(jīng)取代東京，成為世界上外出用餐花費最高的城市。
眾所周知，倫敦的生活消費水平較高，高價格似乎已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?。根?jù)《提姆·查格》的數(shù)據(jù)，倫敦餐廳一份正餐加一杯飲料的價格約為39.09英鎊，居世界首位；同等水平的菜肴在巴黎需花費35.37英鎊，居第二；而在原世界排名第一的東京則需要35.10英鎊。相比之下，紐約和洛杉磯的餐飲價格則便宜得多，分別只需花費19.30英鎊和15.63英鎊。
該雜志創(chuàng)始人蒂姆·查格說：“倫敦已經(jīng)成為世界美食之都，食品種類繁多且富于變化。相比之下巴黎就有些遜色了，巴黎的美食盡管也是世界聞名，但是由于缺少變化所以流失了許多客人，這大概是因為法國人太熱愛本國食物的緣故吧?！?/p>
也許是因為花銷大，倫敦人外出吃飯的頻率并不高，倫敦人平均每周在外用餐2.5次，巴黎2.9次，紐約3.4次，東京人在外用餐比較頻繁，一周大約3.6次。
湯姆·艾肯斯是一名英國廚師，在切爾西擁有自己的餐廳。去年他又在餐廳旁邊開了一家啤酒店，他說，倫敦的餐廳價格與消費水平有關(guān)，但是每個人都應(yīng)該有機會品嘗美食、獲得優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。倫敦餐廳有各種檔次，未來餐廳的價格將更趨于大眾化，同時會提供更多的綠色食品。
在《提姆·查格》倫敦最佳餐館的評選中，英國名廚戈登·拉姆齊以自己名字命名的餐館“拉姆齊餐館”已連續(xù)7年名列榜首，但是今年這家久負盛名的餐館卻意外落敗，將第一名的寶座讓給了一家名為“在布魯斯家”的餐館。在去年評選中，“在布魯斯家”只名列第9，今年一躍成為最佳。
“在布魯斯家”餐館以其可口飯菜、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)得到了參與評選的眾多倫敦美食家的一致贊賞，而且價格不高。顧客只需花費約57英鎊就能享受一份“純正”的英國式正餐，相比之下，“拉姆齊餐館”要價為107英鎊。
此外，根據(jù)調(diào)查，在全球最昂貴的20家餐廳中，平均每餐的花費大約為82.96英鎊，與去年相比增加了6.1個百分點。（歐葉 編輯：肖亭）