東城區(qū)正在舉行的“金秋品牌消費(fèi)季”活動(dòng)中，將有以中高端餐飲企業(yè)為主力的258家餐飲企業(yè)，打包推出“團(tuán)購(gòu)”。東城區(qū)商務(wù)委相關(guān)人員昨天表示，中高端餐飲企業(yè)放下身段參與“團(tuán)購(gòu)”，有利于引導(dǎo)市場(chǎng)回歸理性消費(fèi)。

低廉的菜價(jià)、高端的服務(wù)，是“團(tuán)購(gòu)”的主要特點(diǎn)。今年兩節(jié)期間，東城區(qū)鼓勵(lì)轄區(qū)內(nèi)258家規(guī)模以上企業(yè)攜眾多區(qū)內(nèi)中小企業(yè)聯(lián)合數(shù)家團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站，上演“百團(tuán)大戰(zhàn)”的品牌餐飲團(tuán)購(gòu)活動(dòng)。本次的“百團(tuán)大戰(zhàn)”中，主力是一些中高端餐飲企業(yè)，包括東來(lái)順、全聚德、北京飯店“五人百姓”、馬克西姆等。

東城區(qū)商務(wù)委介紹，今年以來(lái)，東城區(qū)轄區(qū)內(nèi)的高端餐飲營(yíng)業(yè)額全面下滑，下滑幅度超過(guò)了30%，其中最體現(xiàn)東城餐飲品牌化的高端餐飲受沖擊最大。五星級(jí)酒店等高端餐飲參與團(tuán)購(gòu)，標(biāo)志著高端消費(fèi)進(jìn)入到轉(zhuǎn)型期。東城區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“由于原來(lái)定位偏高端。百姓不敢進(jìn)、企業(yè)放不下身段。雙方都在試探，才造成營(yíng)收下滑?！贝舜瓮ㄟ^(guò)團(tuán)購(gòu)、打折等方式，以平民的價(jià)格請(qǐng)消費(fèi)者體驗(yàn)高端的服務(wù)。（通訊員徐光曄 鄭娜娜）