為節(jié)省食用松香與工業(yè)松香之間每斤1.5元的差價、追求利潤最大化，“80后”夫妻盧進(jìn)、徐春霞在自家的豬頭加工廠里，用工業(yè)松香為豬頭拔毛，拔完毛用直接從河里抽出來的水進(jìn)行沖洗。2012年7月至2013年2月，約有50噸毒豬頭流向了百姓餐桌。

2013年2月1日，鎮(zhèn)江市質(zhì)監(jiān)局和市工商局在聯(lián)合檢查農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場時發(fā)現(xiàn)有攤販在出售“問題豬頭”，隨即將這一線索移交給公安機(jī)關(guān)。2月5日，這起江蘇省公安廳督辦的十大危害民生案件被成功破獲。7月5日，鎮(zhèn)江市潤州區(qū)人民檢察院以涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪對盧進(jìn)、徐春霞提起公訴。

80后夫妻自建豬頭加工廠

“80后”夫妻盧進(jìn)、徐春霞兩人初中畢業(yè)后分別走出鎮(zhèn)江農(nóng)村和泰州農(nóng)村，來到鎮(zhèn)江市打工，因此相識并結(jié)為伉儷，以經(jīng)營一家烤鴨店謀生?？嘈慕?jīng)營一段時間，烤鴨店生意一直不好，妻子徐春霞就來到烤鴨店附近的一家豬頭肉加工廠做工，專門負(fù)責(zé)給豬頭拔毛。

2011年初，開烤鴨店虧光了本錢的丈夫盧進(jìn)也加入進(jìn)來。2011年底，由于廠房被征地拆遷和工商部門加大監(jiān)管力度，豬頭加工廠老板關(guān)閉作坊回老家了。失業(yè)后的盧進(jìn)夫婦尋思著，與其給別人打工不如自己開一個豬頭加工廠繼續(xù)加工豬頭。

于是，兩人在沒有進(jìn)行工商登記也未取得生產(chǎn)、衛(wèi)生許可的情況下，就在鎮(zhèn)江市郊區(qū)一個偏僻村莊找了一間拆遷后廢棄的民房為作坊，借錢在房后搭建了一個冷庫為儲藏室，后買來鍋爐、火槍、鉗子等工具和工業(yè)松香，聘請工人著手開始豬頭加工。

盧進(jìn)負(fù)責(zé)從屠宰場收豬頭、加工廠管理和銷售送貨，徐春霞負(fù)責(zé)記賬和到冷凍批發(fā)市場賣貨。

為了女兒暫時使用食用松香

2012年初，兩人的女兒誕生。由于給豬頭拔毛時工業(yè)松香會散發(fā)出濃烈的刺鼻味，不僅會使被加工的食品有毒、加工時對人體也有傷害，而且夫婦兩人常被氣味刺激得打噴嚏、眼淚直流。

更糟糕的是，徐春霞在給孩子喂奶時，自己身上附帶的工業(yè)松香味刺激的孩子總咳嗽，兩人決定暫時使用拔毛時不散發(fā)刺鼻味的食用松香?！半m然食用松香每斤7.5元的價格相比工業(yè)松香貴了1.5元，但為了孩子只好如此?！狈蚱迋z商量后“無奈”的作出決定。

兩人從網(wǎng)上搜索一番后，聯(lián)系了江蘇如皋的一家供貨商，買了幾百斤食用松香。與工業(yè)松香相比，兩者的固態(tài)顏色都是淡黃色，但是放到鍋里加熱后工業(yè)松香會變黑，而食用松香顏色不變、也不會散發(fā)刺鼻氣味，缺點(diǎn)是拔毛不如工業(yè)松香干凈快捷。

2012年6月底，孩子斷奶后，盧進(jìn)、徐春霞把孩子送回來家交由父母撫養(yǎng)，兩人專心經(jīng)營豬頭加工廠?？吹?jīng)]有了對孩子的擔(dān)憂，為了節(jié)省成本，兩人重新使用工業(yè)松香給豬頭拔毛。