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| 2014年1月19日，河南孟津縣，45歲的楊宏帆師傅在會盟鎮(zhèn)藕塘內(nèi)，利用水槍“挖”藕。（黃政偉 攝） |
2014年1月19日，河南孟津縣，幾位來自會盟鎮(zhèn)的挖藕工冒著嚴(yán)寒揮鍬挖藕。
蓮藕的批量化生產(chǎn)，催生了一批在淤泥中“淘金”的特殊工種—挖藕工，2014年1月19日，時下臨近春節(jié)正是采藕時節(jié)，在孟津會盟鎮(zhèn)黃河灘地的萬畝荷塘里一群專職的挖藕工人正在泥中或水中，或蹲、或站、或跪，就這樣近一個月天天“泡”在藕塘里“淘金”。
其中，45歲的楊宏帆師傅，挖藕近20年，他從用旱地鏟挖到學(xué)會在藕塘里用水槍“挖”，在藕塘里最多一天用水槍在“挖”藕1500斤，超過在旱地泥塘人挖的三倍還多。據(jù)楊宏帆師傅介紹，挖藕既講氣力又講技巧，挖藕多少跟個人技術(shù)熟練程度有關(guān)，比如有水的藕塘里挖，根據(jù)荷稈的單雙及蓮蓬的位置，就可以判斷出泥里藕的生長方向，同時如果用力分寸、下鏟角度及深淺不當(dāng)，都會讓蓮藕“破相”?！ ?/p>
在孟津會盟鎮(zhèn)，有不少像楊師傅這樣的職業(yè)挖藕人，他們大多數(shù)來自河南本地，因?yàn)槟贻p人多不愿意干這行，所以挖藕工多是40來歲，靠著手藝和力氣在淤泥中討生活，技術(shù)好的“藕工”，在高峰季節(jié)一天能賺到300-400元，增加收入的同時，也用自己的艱辛和快樂體味的勞動本色。
