[外國記者]請問陳錫文主任，中國是不是允許進(jìn)口轉(zhuǎn)基因的食品，要是中國不允許進(jìn)口的話，中國用什么辦法來養(yǎng)越來越多的人口？

[陳錫文]我想你非常清楚中國最近這些年來一直在進(jìn)口轉(zhuǎn)基因的農(nóng)產(chǎn)品，中國也是世界上種植轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模比較大的國家，但大主要是大在棉花上，主要不在食品上。中國進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品主要集中在大豆上，去年我們進(jìn)口了5838萬噸的大豆，其中絕大部分都是轉(zhuǎn)基因的大豆，它主要來自于美國、巴西和阿根廷。進(jìn)口大豆最主要是兩個用途，一是榨油，就是我們吃的大豆油和調(diào)和油中都有一部分是大豆榨出來的油。榨油之后的餅粕，養(yǎng)殖業(yè)中飼料的最重要的蛋白質(zhì)——植物蛋白的來源。公眾非常關(guān)心轉(zhuǎn)基因的安全性問題。應(yīng)該說這個問題本身在學(xué)界也有非常強(qiáng)的爭論，公說公有理，婆說婆有理，誰也說服不了誰，誰也拿不出足夠的證據(jù)說它絕對安全或者絕對不安全，所以應(yīng)當(dāng)通過實(shí)踐來證明。自人類社會誕生以來，農(nóng)業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，我們不知道已經(jīng)運(yùn)用了多少種新的農(nóng)作物品種，每天每年都在誕生新品種，人類社會也在不斷通過自己的實(shí)踐來證明它的安全性。至少到目前我還沒有聽到過誰由于食用了轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)了安全問題，這樣的事實(shí)還沒有過。

剛才講到轉(zhuǎn)基因大豆的進(jìn)口主要是兩個用途，這里應(yīng)該跟大家說明，因?yàn)檗D(zhuǎn)基因物質(zhì)存在在蛋白質(zhì)中，它是在細(xì)胞核中DNA鏈條上所分布的轉(zhuǎn)基因物質(zhì)，所以它本身是蛋白質(zhì)。我們所食用的脂肪就是植物油或者大豆油，因?yàn)樗羌冎?，所以里面不含有蛋白質(zhì)物質(zhì)，也不含有轉(zhuǎn)基因物質(zhì)。但是作為飼料的餅粕中肯定含有轉(zhuǎn)基因物質(zhì)，但是它是作為飼料，所以動物使用之后再轉(zhuǎn)變?yōu)閯游锏鞍?，供人使用，到現(xiàn)在我剛才說了，沒有聽說過出現(xiàn)不安全的現(xiàn)象。

就像你剛才講的，在相當(dāng)一段時間內(nèi)中國進(jìn)口一定的轉(zhuǎn)基因的農(nóng)產(chǎn)品不可避免，我們自身大豆的產(chǎn)量是1300萬噸到1400萬噸，但是我們需求的數(shù)量超過了7000萬噸，僅大豆這一項(xiàng)來說以后還必須進(jìn)口。