新華社廣州１月３１日電（記者 馬曉澄鄭天虹）韋春燕小心地把從蔬菜樣本中抽取出的液體放在殘留農(nóng)藥測定儀上，不一會(huì)兒，旁邊的電腦上就顯示出了檢測結(jié)果：合格。與此同時(shí)，相關(guān)信息立即上傳到了“廣州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)時(shí)監(jiān)控系統(tǒng)”，供有關(guān)人員進(jìn)行在線實(shí)時(shí)監(jiān)控和查詢。

韋春燕是廣州東升農(nóng)場有限公司檢驗(yàn)室的工作人員，作為廣州番禺區(qū)一家在廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局注冊、具有生產(chǎn)和加工供港澳蔬菜資質(zhì)企業(yè)的員工，韋春燕每天的工作就是檢測蔬菜是否含有藥物殘留，確保供港澳農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

據(jù)廣州東升農(nóng)場有限公司品質(zhì)經(jīng)理鄧元明介紹，平時(shí)他們生產(chǎn)和加工的蔬菜有７０％是外銷，這其中又有９０％是供給香港和澳門。平時(shí)，他們每天供港澳的蔬菜大概是２０噸，最近因?yàn)榕R近春節(jié)需求量增加，每天供港澳的蔬菜會(huì)達(dá)到５０—６０噸左右。

“為了保障供港澳蔬菜數(shù)量充足，我們的工人加班加點(diǎn)，平時(shí)可能工作８個(gè)小時(shí)，最近要工作１３到１５個(gè)小時(shí)，還開拓了合作基地，我們對保障春節(jié)期間供港澳蔬菜的量足質(zhì)優(yōu)是很有信心的?！编囋髡f。

需要加班的不僅是鄧元明所在的工廠，隨著供港澳蔬菜數(shù)量的增加，當(dāng)?shù)貦z驗(yàn)檢疫部門的工作人員也加大了工作力度，確保這些蔬菜的質(zhì)量不出問題。

據(jù)鄧元明介紹，在廣州東升農(nóng)場有限公司供港澳蔬菜出口之前的一周左右，他們就會(huì)向番禺出入境檢驗(yàn)檢疫局申報(bào)檢測，只有當(dāng)檢驗(yàn)檢疫部門出具了檢測合格報(bào)告后，他們才能順利將蔬菜裝車運(yùn)往香港和澳門。此外，當(dāng)?shù)貦z驗(yàn)檢疫部門還會(huì)不定期地到工廠里進(jìn)行抽查，確保生產(chǎn)和加工的全程受到監(jiān)控。

番禺出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物檢疫科的張淑娟來到這家企業(yè)進(jìn)行檢查。她首先和同事到田地里去，仔細(xì)檢查蔬菜是否有蟲害并做好登記。之后，來到車間檢查企業(yè)對蔬菜生產(chǎn)全程是否如實(shí)登記并輸入數(shù)據(jù)庫，以便檢驗(yàn)檢疫部門通過電子監(jiān)控系統(tǒng)對產(chǎn)品進(jìn)行全程跟蹤。最重要的是，他們還會(huì)隨機(jī)帶走一些產(chǎn)品樣本，到檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)室里進(jìn)行檢測。

據(jù)廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局提供的數(shù)據(jù)，廣東是港澳“菜籃子”的重要保障基地，年供港澳新鮮安全蔬菜超４０萬噸，日均約１０００噸，占港澳葉菜市場的五成以上。春節(jié)期間是蔬菜的消費(fèi)旺季，出口量大約比平時(shí)增加２５％，日均達(dá)到１５００噸。

廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，為確保春節(jié)期間供港澳蔬菜的質(zhì)量安全，廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局一方面增加供港澳食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量，同時(shí)也加強(qiáng)檢測力度，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，同時(shí)嚴(yán)格監(jiān)管和檢驗(yàn)檢疫，并完善預(yù)案，做好應(yīng)急準(zhǔn)備。

來源：新華社  編輯：段若蘭