鳳凰臺矗立于潮州文濟(jì)橋南面的韓江沙洲上。沙洲原名老鴉洲，曠無人居。隆慶潮州知府侯必登經(jīng)過其地愛其幽雅，遂改稱為“鳳凰洲”，并建造十余丈高之石臺，命名為“鳳凰臺”。鳳凰臺臺分3級，上奉古佛，下祀龍神。臺基有一四柱四角方亭，單檐歇山頂，圍以護(hù)欄，亭之四面橫梁分懸四匾，名曰：“中流砥柱”、“鳳凰時(shí)雨”、“有鳳來儀”、“鳳臺時(shí)雨”。臺基中層下面鐫有“棋水止此”字樣，臺某頂層正面陰刻“鳳凰臺”3個(gè)大字。
每當(dāng)天高氣爽，游人到此憑臺眺望，叵見碧空萬里，白云悠悠。遠(yuǎn)觀鳳凰群峰，綿亙不斷，高接云天；近眺金山，葫蘆山、筆架山，三山五城；穿橋南來的江水至臺邊分為二流，一如唐詩中“三山半落青天外，水中分白鷺洲”的景象。每逢韓江水漲，洪流對著廣擠橋奔騰而來沖擊臺基，白浪飛濺，狀似朵朵雪花。待到水落沙平，南望遠(yuǎn)近村落，炊煙縷縷，田野碧綠，果樹垂枝，一幅豐收的圖景。
夏日登臺，又別有一番景致，清風(fēng)習(xí)習(xí)，暑氣全消。在那乍晴乍雨的時(shí)節(jié)，江上奇景，千變?nèi)f化，有時(shí)薄雨疏疏，韓江水面輕煙淡淡，帆影遲遲；遠(yuǎn)眺廣濟(jì)橋，煙雨蒙蒙，車水馬龍，宛如海市蜃樓；仰視筆架山巔，輕云渺渺。高樓聳立，賽似蓬萊仙山。晴天烈日，時(shí)雨驟降，好似萬斛銀珠，從天拋灑，陽光輝映雨點(diǎn)，又如千幅珠簾憑空搖蕩，令人流連忘返，心曠神怡。
編輯：寧波 董淼
